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如皋烧饼 [新增馋人的烧饼图样]
</p><p>前不久在外面吃饭<br/>在一家山东人开的酒店<br/>服务员小姐上了一道点心说是武大郎烧饼,<br/>也是黄黄的壳子,洒着芝麻<br/>我不知道古时候山东是不是真有个清河县,<br/>更不知道是不是真有个武大郎<br/>不过既然是烧饼我还是很有兴趣的<br/>要知道,我从小罪喜欢吃的就是烧饼<br/>可惜的是那个武大郎的烧饼僵僵的,还没有馅<br/>跟山东人吃的锅盔差不多<br/>河我记忆中的烧饼差了十万八千里<br/><br/>提到烧饼,总是黄桥的有名,<br/>不知道是不是和那场战役有关,<br/>从地理上来说呢,黄桥是和如皋紧挨着的<br/>小时候看过一本小书,可能是叫《九十九湾龙游河》<br/>那里面说的是黄桥的烧饼是从如皋传过去的,不晓得真假<br/>我没有扯虎皮做大旗的意思<br/>既然说道烧饼,就要把相关的渊源讲清楚<br/>不过老实说如皋的烧饼和黄桥的烧饼<br/>从谱系上来说绝对是近亲<br/>无论是外形还是加工工艺都很类似<br/>最大的差别在口感上,<br/>黄桥烧饼的选料更精致<br/>如皋烧饼大<br/>黄桥的小<br/><br/>但是都很好吃,特别喜欢包野菜的烧饼<br/><br/><br/><br/>============<br/>每次我去看我女朋友,我们都会一起去吃烧饼,一个烧饼加一碗豆花,那日子过得~~~<br/><br/>我在成都也能吃到烧饼,巨难吃,每吃一次,就怀念如皋烧饼一次!!</p>
[此贴子已经被作者于2006-4-11 18:50:14编辑过]
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